レストラン　ユニック

 

  ユニックｆｂページです。

登録していなくても見ることが可能です。

https://www.facebook.com/index.php?lh=69802635542a483ec96b35b84c1a5996&#!/uniquemeguro

 

 

 

 蔓延防止等重点措置に伴い

3月7日から3月21日まで営業時間の変更がございます。

１８時０0分オープン2１時クローズになります。

アルコールのラストオーダーは２０時までとなり

１テーブル４名様までとなります。

事前のご予約のお客様のみのご案内になります。

 

お客様には大変ご迷惑おかけしますが、

どうぞご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。

 

 

 

〒153-0063

東京都目黒区目黒3-12-3松田ビル１階

tel/fax 03-6451-0570

定休日　月曜日

 

ディナー　（火曜日～日曜日　１８時～２２時３０分ラストオーダー２４時閉店）

 

2013年12月6日目黒通り沿いにオープンしました。

三ッ星レストランのようなキメの細かいサービスでは御座いません、

ワインやお水をお客様にご自身で注いで頂く事も多いと思います。

お料理もグランメゾンの様な綺麗な花や色とりどりのソースに囲まれた料理では

無いと思います。

ですが肩肘はらずに気軽に楽しく食事を楽しんで頂けたらと思っています。

お料理も東京の高級レストランやパリの星付きで学んだベースを

大事にしながら、

少し遊び心のある楽しい料理をお腹いっぱい召し上がって

頂きたいと思っています。

そんな僕の思いからユニックと言う名を付けました。

雰囲気やサービスはビストロの様に楽しくお料理の内容はガストロノミックの

しっかりとした作りこまれたソースや季節の厳選された食材をカジュアルな

お値段でご提供して行きたいと思っています。

皆さまのお越しを心からお待ち申し上げます。

シェフ　中井雅明　プロフィール

田園調布セラヴィ橋本シェフ、南青山ラマージュ依田シェフに師事

都内レストランで修業後、渡仏

パリ7区にミシュランビブグルマンの二軒のビストロで修業後

当時パリ二つ星エレーヌダローズにおいて魚部門、肉部門のシェフを

務め2009年帰国。

目黒の人気レストランキャスクルートにて4年半シェフとして勤務。

ミシュランプティットボンヌターブル等掲載。

ジビエの美味しいレストランとして評判を得る。

2013年12月6日目黒通りに独立。