レストラン ユニック

年始は1月2,3,4,5,6,7,8日とお正月の営業です!

よろしくお願い致します。

1月9,10,11,12日と冬休みを頂きまして、

13日金曜日より営業再開となります。

 

なお当店は消費税は内税になっています。

値上げした訳ではありません。

 

 フェイスブック始めました!!!

https://www.facebook.com/index.php?lh=69802635542a483ec96b35b84c1a5996&#!/uniquemeguro

 

 

 

〒153-0063

東京都目黒区目黒3-12-3松田ビル1階

tel/fax 03-6451-0570

定休日 月曜日

 

ディナー (火曜日~日曜日 18時~22時30分ラストオーダー24時閉店)

 

2013年12月6日目黒通り沿いにオープンしました。

三ッ星レストランのようなキメの細かいサービスでは御座いません、

ワインやお水をお客様にご自身で注いで頂く事も多いと思います。

お料理もグランメゾンの様な綺麗な花や色とりどりのソースに囲まれた料理では

無いと思います。

ですが肩肘はらずに気軽に楽しく食事を楽しんで頂けたらと思っています。

お料理も東京の高級レストランやパリの星付きで学んだベースを

大事にしながら、

少し遊び心のある楽しい料理をお腹いっぱい召し上がって

頂きたいと思っています。

そんな僕の思いからユニックと言う名を付けました。

雰囲気やサービスはビストロの様に楽しくお料理の内容はガストロノミックの

しっかりとした作りこまれたソースや季節の厳選された食材をカジュアルな

お値段でご提供して行きたいと思っています。

皆さまのお越しを心からお待ち申し上げます。

シェフ 中井雅明 プロフィール

田園調布セラヴィ橋本シェフ、南青山ラマージュ依田シェフに師事

都内レストランで修業後、渡仏

パリ7区にミシュランビブグルマンの二軒のビストロで修業後

当時パリ二つ星エレーヌダローズにおいて魚部門、肉部門のシェフを

務め2009年帰国。

目黒の人気レストランキャスクルートにて4年半シェフとして勤務。

ミシュランプティットボンヌターブル等掲載。

ジビエの美味しいレストランとして評判を得る。

2013年12月6日目黒通りに独立。